食品标签必须按规执行
生产日期“芳踪难寻”
记者还发现,商场中许多食品的生产日期一栏内打印着“生产日期见外包装”。顾客只好拿着食品四处找日前。
有的食品则还采用了临时粘贴生产日期的方式。
罗敏说:“10月1日后,预包装食品标注的生产日期必须直接打印或印刷在包装上,食物标签厂家,不能粘贴,以防止标签被改换。同时,必须准确标明生产日期的位置。”
食品标签的内容,你看的懂吗?
从营养成分表可以获取哪些信息?
营养成分表现的是关于某种食品主要营养成分的信息。这包括了核心营养素、总能量、营养素参考值以及标示阈(注意,食品在生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂时,食物标签,也就是配料表中出现了氢化植物油时,食物标签批发,营养成分表中需要标示出反式脂肪酸的含量)。
总能量
总能量主要来自碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大产能营养素的能量总和,食物的能量为我们保证了基础的生命活动和日常运动所需的动力。我国营养成分表中默认热量单位为千焦,和我们熟知的千卡换算为1千卡等于 4.18 千焦。